La carrera profesional de Jérémy Fernandez se extiende desde 2014 hasta 2022, un periodo de aproximadamente 8 temporadas en el que ha acumulado 203 partidos repartidos entre 5 clubes. Con 38 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 14/15 con el Echirolles, cuando sumó 16 goles y 0 asistencias en 43 partidos, disputando 1923 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (21/22) en el Chambery, Jérémy Fernandez disputó 21 partidos, anotando 1 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Jérémy Fernandez ha superado la barrera de los 200 partidos profesionales.