A carreira profissional de Serhat Sagat se estende de 2006 a 2014, um período de cerca de 8 temporadas no qual acumulou 123 partidas distribuídos por 4 clubes. Com 13 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 05/06 pelo Kocaelispor, quando somou 7 gols e 0 assistências em 27 jogos, atuando por 1817 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (13/14) no Gaziosmanpaşaspor, Serhat Sagat disputou 3 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, Serhat Sagat ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais.