A carreira profissional de Sylvain N'Diaye se estende de 2007 a 2011, um período de cerca de 4 temporadas no qual acumulou 78 partidas distribuídos por 3 clubes. Com 0 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 10/11 pelo Cannes, quando somou 0 gols e 0 assistências em 27 jogos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (10/11) no Cannes, Sylvain N'Diaye disputou 27 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências.