A carreira profissional de Matt Williams se estende de 2015 a 2019, um período de cerca de 4 temporadas no qual acumulou 58 partidas distribuídos por 2 clubes. Com 3 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 14/15 pelo Gloucester City, quando somou 2 gols e 0 assistências em 23 jogos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (18/19) no Gloucester City, Matt Williams disputou 8 partidas, marcando 0 gols e dando 0 assistências.