A carreira profissional de José Roberto se estende de 2020 a 2024, um período de cerca de 4 temporadas no qual acumulou 114 partidas distribuídos por 2 clubes. Com 5 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 22/23 pelo La Cuadra, quando somou 2 gols e 0 assistências em 26 jogos, atuando por 2180 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (23/24) no Gran Tarajal, José Roberto disputou 29 partidas, marcando 1 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, José Roberto ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais.