Estatísticas do jogador contra cada time adversário
| Time | PJ | V | E | D | G | A | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Unión Adarve | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 SS Reyes | 2 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Guadalajara | 2 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Gimnástica Segoviana | 2 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 UD San Fernando | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 |
 Atlético Paso | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Ursaria | 2 | 1 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 |
 Numancia | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Getafe II | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Atlético Madrid | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Castellón | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Villanovense | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 |
 Manacor | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Atlético Madrid II | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Talavera CF | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Navalcarnero | 1 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
 Tenerife II | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 As Pontes | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Villaverde-Boetticher | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Montijo | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Jorge Sarmiento joga como meio-campista no Fuenlabrada. Jorge Sarmiento marcou 3 gols em 38 partidas profissionais em 2 clubes. Entre os clubes por onde passou — Fuenlabrada, Cacereño — Jorge Sarmiento foi mais prolífico no Cacereño, onde marcou 2 gols em 37 partidas. Jorge Sarmiento mede 177 cm.
