Estatísticas do jogador contra cada time adversário
| Time | PJ | V | E | D | G | A | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Independiente Medellín | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Herediano | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 LASK Linz | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Jablonec | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Cortuluá | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Junior FC | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 FH | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Tauro | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Deportivo Pasto | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Patriotas Boyacá | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Independiente | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Saint Kitts and Nevis U20 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Comoros U20 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Indonesia U20 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Ukraine U23 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Estatísticas contra cada seleção adversária
| Time | PJ | V | E | D | G | A | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Saudi Arabia U20 | 2 | 2 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 |
 France U20 | 2 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Bahrain | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Peru | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 |
 Italy U21 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Saudi Arabia U23 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Canada U20 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 1 |
 Japan U19 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Mali U20 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Argentina U20 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 El Salvador U20 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Martinique U20 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 Ukraine U20 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Jorge Méndez joga como atacante no Once Caldas. Ao longo de sua carreira, Jorge Méndez marcou 2 gols e deu 2 assistências em 95 partidas em 7 clubes. Entre os clubes por onde passou — San Francisco, Once Caldas, Plaza Amador, Deportivo Universitario — Jorge Méndez foi mais prolífico no Deportivo Universitario, onde marcou 1 gols em 40 partidas. Jorge Méndez mede 168 cm.
