A carreira profissional de G. Jara se estende de 2018 a 2025, um período de cerca de 7 temporadas no qual acumulou 138 partidas distribuídos por 4 clubes. Com 18 gols e 0 assistências registrados nesse intervalo, sua trajetória reflete uma contribuição constante no mais alto nível.
Sua melhor temporada em produção ofensiva foi em 22/23 pelo Villa Mitre, quando somou 6 gols e 0 assistências em 32 jogos, atuando por 1995 minutos. Essa campanha marcou um dos pontos mais altos de seu desempenho.
Em sua temporada mais recente registrada (24/25) no Deportivo Santamarina, G. Jara disputou 10 partidas, marcando 4 gols e dando 0 assistências.
Entre os marcos de sua trajetória, G. Jara ultrapassou a marca de 100 partidas profissionais.