La carrera profesional de Yohan Dufour se extiende desde 2013 hasta 2023, un periodo de aproximadamente 10 temporadas en el que ha acumulado 86 partidos repartidos entre 3 clubes. Con 22 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 22/23 con el Thaon, cuando sumó 6 goles y 0 asistencias en 23 partidos, disputando 1585 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (22/23) en el Thaon, Yohan Dufour disputó 23 partidos, anotando 6 goles y repartiendo 0 asistencias.