La carrera profesional de Tornike Mumladze se extiende desde 2012 hasta 2025, un periodo de aproximadamente 13 temporadas en el que ha acumulado 121 partidos repartidos entre 6 clubes. Con 59 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 15/16 con el Chikhura, cuando sumó 13 goles y 0 asistencias en 28 partidos, disputando 1539 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (24/25) en el Borjomi, Tornike Mumladze disputó 3 partidos, anotando 5 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Tornike Mumladze ha superado la barrera de los 100 partidos profesionales y acumula 59 goles en su carrera.