La carrera profesional de Sofiane Taïbi se extiende desde 2009 hasta 2019, un periodo de aproximadamente 10 temporadas en el que ha acumulado 123 partidos repartidos entre 4 clubes. Con 28 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 12/13 con el Albi, cuando sumó 10 goles y 0 asistencias en 26 partidos, disputando 1395 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (18/19) en el Muret, Sofiane Taïbi disputó 3 partidos, anotando 0 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Sofiane Taïbi ha superado la barrera de los 100 partidos profesionales.