La carrera profesional de Simon Buliga se extiende desde 2023 hasta 2026, un periodo de aproximadamente 3 temporadas en el que ha acumulado 35 partidos repartidos entre 2 clubes. Con 31 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 24/25 con el Parndorf, cuando sumó 18 goles y 0 asistencias en 9 partidos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (25/26) en el Parndorf, Simon Buliga disputó 10 partidos, anotando 11 goles y repartiendo 0 asistencias.