La carrera profesional de Sebastiano Longo se extiende desde 2019 hasta 2026, un periodo de aproximadamente 7 temporadas en el que ha acumulado 48 partidos repartidos entre 3 clubes. Con 11 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 18/19 con el Potenza Calcio, cuando sumó 4 goles y 0 asistencias en 12 partidos, disputando 361 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (25/26) en el Igea Virtus, Sebastiano Longo disputó 3 partidos, anotando 3 goles y repartiendo 0 asistencias.