La carrera profesional de Stijn De Smet se extiende desde 2012 hasta 2019, un periodo de aproximadamente 7 temporadas en el que ha acumulado 203 partidos repartidos entre 4 clubes. Con 33 goles y 26 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 13/14 con el KV Kortrijk, cuando sumó 13 goles y 3 asistencias en 34 partidos, disputando 2143 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (18/19) en el SV Roeselare, Stijn De Smet disputó 17 partidos, anotando 1 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Stijn De Smet ha superado la barrera de los 200 partidos profesionales.