La carrera profesional de Rúben Fonseca se extiende desde 2020 hasta 2024, un periodo de aproximadamente 4 temporadas en el que ha acumulado 78 partidos repartidos entre 3 clubes. Con 8 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 23/24 con el Hermannstadt, cuando sumó 4 goles y 0 asistencias en 21 partidos, disputando 555 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (23/24) en el Hermannstadt, Rúben Fonseca disputó 21 partidos, anotando 4 goles y repartiendo 0 asistencias, con una valoración media de 6.50.