La carrera profesional de Roman Volkov se extiende desde 2014 hasta 2023, un periodo de aproximadamente 9 temporadas en el que ha acumulado 81 partidos repartidos entre 4 clubes. Con 27 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 20/21 con el Naftan, cuando sumó 8 goles y 0 asistencias en 13 partidos, disputando 1170 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (22/23) en el Dnepr Mogilev, Roman Volkov disputó 12 partidos, anotando 3 goles y repartiendo 0 asistencias.