La carrera profesional de Roberto Ayza se extiende desde 2011 hasta 2019, un periodo de aproximadamente 8 temporadas en el que ha acumulado 346 partidos. Con 79 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 10/11 con el Mioveni, cuando sumó 25 goles y 0 asistencias en 49 partidos, disputando 2016 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (18/19) en el Mioveni, Roberto Ayza disputó 48 partidos, anotando 2 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Roberto Ayza ha superado la barrera de los 300 partidos profesionales y acumula 79 goles en su carrera.