La carrera profesional de Panagiotis Zorbas se extiende desde 2009 hasta 2019, un periodo de aproximadamente 10 temporadas en el que ha acumulado 213 partidos repartidos entre 3 clubes. Con 9 goles y 2 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 15/16 con el Kerkyra, cuando sumó 5 goles y 0 asistencias en 26 partidos, disputando 2042 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (18/19) en el Kerkyra, Panagiotis Zorbas disputó 21 partidos, anotando 0 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Panagiotis Zorbas ha superado la barrera de los 200 partidos profesionales.