La carrera profesional de Matías Fritzler se extiende desde 2009 hasta 2022, un periodo de aproximadamente 13 temporadas en el que ha acumulado 202 partidos repartidos entre 6 clubes. Con 0 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 21/22 con el Agropecuario Argentino, cuando sumó 0 goles y 0 asistencias en 37 partidos, disputando 3290 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (21/22) en el Agropecuario Argentino, Matías Fritzler disputó 37 partidos, anotando 0 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Matías Fritzler ha superado la barrera de los 200 partidos profesionales.