La carrera profesional de Matej Sabados se extiende desde 2021 hasta 2024, un periodo de aproximadamente 3 temporadas en el que ha acumulado 47 partidos repartidos entre 2 clubes. Con 9 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 21/22 con el Wiener Neustadt, cuando sumó 6 goles y 0 asistencias en 17 partidos, disputando 865 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (23/24) en el Draßburg, Matej Sabados disputó 7 partidos, anotando 1 goles y repartiendo 0 asistencias.