La carrera profesional de Matisse Thuys se extiende desde 2018 hasta 2023, un periodo de aproximadamente 5 temporadas en el que ha acumulado 47 partidos repartidos entre 2 clubes. Con 2 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 22/23 con el Rupel Boom, cuando sumó 2 goles y 0 asistencias en 31 partidos, disputando 2544 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (22/23) en el Rupel Boom, Matisse Thuys disputó 31 partidos, anotando 2 goles y repartiendo 0 asistencias.