La carrera profesional de Mathias Nicolaisen se extiende desde 2018 hasta 2019, un periodo de aproximadamente 1 temporada en el que ha acumulado 103 partidos repartidos entre 2 clubes. Con 6 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 17/18 con el Mjølner, cuando sumó 4 goles y 0 asistencias en 49 partidos, disputando 4390 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (18/19) en el Mjølner, Mathias Nicolaisen disputó 50 partidos, anotando 2 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Mathias Nicolaisen ha superado la barrera de los 100 partidos profesionales.