La carrera profesional de Kévin Cardinali se extiende desde 2018 hasta 2025, un periodo de aproximadamente 7 temporadas en el que ha acumulado 120 partidos repartidos entre 2 clubes. Con 48 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 21/22 con el Colomiers US, cuando sumó 12 goles y 0 asistencias en 28 partidos, disputando 1871 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (24/25) en el Colomiers US, Kévin Cardinali disputó 4 partidos, anotando 4 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Kévin Cardinali ha superado la barrera de los 100 partidos profesionales.