La carrera profesional de Jeff Ekhator se extiende desde 2024 hasta 2026, un periodo de aproximadamente 2 temporadas en el que ha acumulado 70 partidos. Con 4 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 25/26 con el Genoa, cuando sumó 3 goles y 0 asistencias en 35 partidos, disputando 883 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (25/26) en el Genoa, Jeff Ekhator disputó 35 partidos, anotando 3 goles y repartiendo 0 asistencias, con una valoración media de 6.70.