La carrera profesional de Jasur Kholturaev se extiende desde 2021 hasta 2025, un periodo de aproximadamente 4 temporadas en el que ha acumulado 88 partidos repartidos entre 6 clubes. Con 14 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 23/24 con el Shurtan, cuando sumó 4 goles y 0 asistencias en 6 partidos, disputando 132 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (24/25) en el Kokand-1912, Jasur Kholturaev disputó 17 partidos, anotando 3 goles y repartiendo 0 asistencias.