La carrera profesional de Jeffrey Rentmeister se extiende desde 2009 hasta 2016, un periodo de aproximadamente 7 temporadas en el que ha acumulado 120 partidos repartidos entre 6 clubes. Con 17 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 08/09 con el Beveren, cuando sumó 8 goles y 0 asistencias en 15 partidos, disputando 1350 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (15/16) en el RFC Seraing, Jeffrey Rentmeister disputó 7 partidos, anotando 1 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Jeffrey Rentmeister ha superado la barrera de los 100 partidos profesionales.