La carrera profesional de Ishak Kurt se extiende desde 2017 hasta 2026, un periodo de aproximadamente 9 temporadas en el que ha acumulado 182 partidos repartidos entre 5 clubes. Con 79 goles y 3 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 23/24 con el Adana 01, cuando sumó 22 goles y 0 asistencias en 26 partidos, disputando 2157 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (25/26) en el Çankayaspor, Ishak Kurt disputó 10 partidos, anotando 10 goles y repartiendo 3 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Ishak Kurt ha superado la barrera de los 100 partidos profesionales y acumula 79 goles en su carrera.