La carrera profesional de Irakli Zaridze se extiende desde 2017 hasta 2024, un periodo de aproximadamente 7 temporadas en el que ha acumulado 155 partidos repartidos entre 5 clubes. Con 12 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 20/21 con el WIT Georgia, cuando sumó 3 goles y 0 asistencias en 33 partidos, disputando 2723 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (23/24) en el Shturmi, Irakli Zaridze disputó 25 partidos, anotando 2 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Irakli Zaridze ha superado la barrera de los 100 partidos profesionales.