La carrera profesional de Iker Bilbao se extiende desde 2018 hasta 2025, un periodo de aproximadamente 7 temporadas en el que ha acumulado 136 partidos repartidos entre 5 clubes. Con 3 goles y 6 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 21/22 con el SD Amorebieta, cuando sumó 2 goles y 3 asistencias en 40 partidos, disputando 2438 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (24/25) en el Real Unión Club, Iker Bilbao disputó 26 partidos, anotando 1 goles y repartiendo 1 asistencias, con una valoración media de 6.50.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Iker Bilbao ha superado la barrera de los 100 partidos profesionales.