La carrera profesional de Guillermo Zuleta se extiende desde 2021 hasta 2023, un periodo de aproximadamente 2 temporadas en el que ha acumulado 29 partidos repartidos entre 2 clubes. Con 2 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 22/23 con el Iberia, cuando sumó 1 goles y 0 asistencias en 24 partidos, disputando 1423 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (22/23) en el Iberia, Guillermo Zuleta disputó 24 partidos, anotando 1 goles y repartiendo 0 asistencias.