La carrera profesional de Giulio Giordani se extiende desde 2015 hasta 2026, un periodo de aproximadamente 11 temporadas en el que ha acumulado 91 partidos repartidos entre 3 clubes. Con 16 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 22/23 con el Montevarchi, cuando sumó 7 goles y 0 asistencias en 33 partidos, disputando 2717 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (25/26) en el Gavorrano, Giulio Giordani disputó 3 partidos, anotando 5 goles y repartiendo 0 asistencias.