La carrera profesional de Georg Seidl se extiende desde 2011 hasta 2017, un periodo de aproximadamente 6 temporadas en el que ha acumulado 51 partidos repartidos entre 3 clubes. Con 5 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 14/15 con el Eugendorf, cuando sumó 3 goles y 0 asistencias en 26 partidos, disputando 2250 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (16/17) en el Eugendorf, Georg Seidl disputó 11 partidos, anotando 1 goles y repartiendo 0 asistencias.