La carrera profesional de Gabriel Antinoro se extiende desde 2023 hasta 2025, un periodo de aproximadamente 2 temporadas en el que ha acumulado 76 partidos. Con 6 goles y 6 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 24/25 con el Atlético Ottawa, cuando sumó 4 goles y 4 asistencias en 24 partidos, disputando 1560 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (24/25) en el Atlético Ottawa, Gabriel Antinoro disputó 24 partidos, anotando 4 goles y repartiendo 4 asistencias, con una valoración media de 7.05.