La carrera profesional de Gökhan Yılmaz se extiende desde 2011 hasta 2012, un periodo de aproximadamente 1 temporada en el que ha acumulado 55 partidos. Con 21 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 10/11 con el Huy, cuando sumó 13 goles y 0 asistencias en 29 partidos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (11/12) en el Huy, Gökhan Yılmaz disputó 26 partidos, anotando 8 goles y repartiendo 0 asistencias.