La carrera profesional de Gardar Bergmann Gunnlaugsson se extiende desde 2011 hasta 2019, un periodo de aproximadamente 8 temporadas en el que ha acumulado 112 partidos repartidos entre 3 clubes. Con 56 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 15/16 con el ÍA, cuando sumó 14 goles y 0 asistencias en 9 partidos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (18/19) en el Valur, Gardar Bergmann Gunnlaugsson disputó 5 partidos, anotando 0 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Gardar Bergmann Gunnlaugsson ha superado la barrera de los 100 partidos profesionales y acumula 56 goles en su carrera.