La carrera profesional de Franko Knez se extiende desde 2020 hasta 2024, un periodo de aproximadamente 4 temporadas en el que ha acumulado 69 partidos repartidos entre 2 clubes. Con 26 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 23/24 con el Union Vöcklamarkt, cuando sumó 10 goles y 0 asistencias en 29 partidos, disputando 2570 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (23/24) en el Union Vöcklamarkt, Franko Knez disputó 29 partidos, anotando 10 goles y repartiendo 0 asistencias.