La carrera profesional de Fidel Ambríz se extiende desde 2022 hasta 2026, un periodo de aproximadamente 4 temporadas en el que ha acumulado 161 partidos repartidos entre 2 clubes. Con 11 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 22/23 con el León, cuando sumó 4 goles y 0 asistencias en 41 partidos, disputando 2886 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (25/26) en el Monterrey, Fidel Ambríz disputó 31 partidos, anotando 2 goles y repartiendo 0 asistencias, con una valoración media de 6.92.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Fidel Ambríz ha superado la barrera de los 100 partidos profesionales.