La carrera profesional de Fabian Eberle se extiende desde 2017 hasta 2023, un periodo de aproximadamente 6 temporadas en el que ha acumulado 37 partidos repartidos entre 2 clubes. Con 16 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 22/23 con el Eichstätt, cuando sumó 14 goles y 0 asistencias en 31 partidos, disputando 2505 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (22/23) en el Eichstätt, Fabian Eberle disputó 31 partidos, anotando 14 goles y repartiendo 0 asistencias.