La carrera profesional de Erik Lanfer se extiende desde 2024 hasta 2026, un periodo de aproximadamente 2 temporadas en el que ha acumulado 62 partidos repartidos entre 2 clubes. Con 2 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 24/25 con el FC Gütersloh, cuando sumó 2 goles y 0 asistencias en 23 partidos, disputando 1239 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (25/26) en el FC Gütersloh, Erik Lanfer disputó 15 partidos, anotando 0 goles y repartiendo 0 asistencias.