La carrera profesional de Eetu Rissanen se extiende desde 2017 hasta 2021, un periodo de aproximadamente 4 temporadas en el que ha acumulado 39 partidos repartidos entre 3 clubes. Con 9 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 19/20 con el VPS, cuando sumó 3 goles y 0 asistencias en 10 partidos, disputando 700 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (20/21) en el KuPS, Eetu Rissanen disputó 5 partidos, anotando 1 goles y repartiendo 0 asistencias.