La carrera profesional de Emiliano Díaz se extiende desde 2014 hasta 2017, un periodo de aproximadamente 3 temporadas en el que ha acumulado 94 partidos. Con 4 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 16/17 con el Wanderers, cuando sumó 4 goles y 0 asistencias en 20 partidos, disputando 1800 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (16/17) en el Wanderers, Emiliano Díaz disputó 20 partidos, anotando 4 goles y repartiendo 0 asistencias.