La carrera profesional de Doudou Mangni se extiende desde 2014 hasta 2026, un periodo de aproximadamente 12 temporadas en el que ha acumulado 179 partidos repartidos entre 10 clubes. Con 38 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 18/19 con el Monopoli, cuando sumó 11 goles y 0 asistencias en 27 partidos, disputando 1690 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (25/26) en el Sant'Angelo, Doudou Mangni disputó 4 partidos, anotando 4 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Doudou Mangni ha superado la barrera de los 100 partidos profesionales.