La carrera profesional de Daniel Follonier se extiende desde 2015 hasta 2017, un periodo de aproximadamente 2 temporadas en el que ha acumulado 64 partidos. Con 9 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 14/15 con el Sion, cuando sumó 6 goles y 0 asistencias en 20 partidos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (16/17) en el Sion, Daniel Follonier disputó 12 partidos, anotando 0 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Daniel Follonier ha levantado 1 trofeo.