La carrera profesional de Dénes Olasz se extiende desde 2012 hasta 2020, un periodo de aproximadamente 8 temporadas en el que ha acumulado 72 partidos repartidos entre 4 clubes. Con 16 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 17/18 con el Szolnoki MÁV, cuando sumó 7 goles y 0 asistencias en 21 partidos, disputando 1516 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (19/20) en el Békéscsaba, Dénes Olasz disputó 5 partidos, anotando 0 goles y repartiendo 0 asistencias.