La carrera profesional de Craig Dargo se extiende desde 2008 hasta 2014, un periodo de aproximadamente 6 temporadas en el que ha acumulado 140 partidos repartidos entre 4 clubes. Con 17 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 11/12 con el Dumbarton, cuando sumó 5 goles y 0 asistencias en 6 partidos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (13/14) en el Dunfermline Athletic, Craig Dargo disputó 14 partidos, anotando 2 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Craig Dargo ha superado la barrera de los 100 partidos profesionales.