La carrera profesional de Cormac Burke se extiende desde 2015 hasta 2020, un periodo de aproximadamente 5 temporadas en el que ha acumulado 138 partidos repartidos entre 3 clubes. Con 14 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 16/17 con el Dungannon Swifts, cuando sumó 5 goles y 0 asistencias en 25 partidos, disputando 90 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (19/20) en el Institute, Cormac Burke disputó 18 partidos, anotando 2 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Cormac Burke ha superado la barrera de los 100 partidos profesionales.