La carrera profesional de Antonis Bourselis se extiende desde 2017 hasta 2024, un periodo de aproximadamente 7 temporadas en el que ha acumulado 41 partidos repartidos entre 4 clubes. Con 5 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 22/23 con el PAE Chania, cuando sumó 4 goles y 0 asistencias en 10 partidos, disputando 747 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (23/24) en el Giouchtas, Antonis Bourselis disputó 17 partidos, anotando 0 goles y repartiendo 0 asistencias.