La carrera profesional de Anthony Coltel se extiende desde 2013 hasta 2018, un periodo de aproximadamente 5 temporadas en el que ha acumulado 84 partidos. Con 2 goles y 0 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 14/15 con el RC Epernay, cuando sumó 1 goles y 0 asistencias en 36 partidos, disputando 1599 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (17/18) en el RC Epernay, Anthony Coltel disputó 6 partidos, anotando 0 goles y repartiendo 0 asistencias.