La carrera profesional de Álex Caramelo se extiende desde 2020 hasta 2025, un periodo de aproximadamente 5 temporadas en el que ha acumulado 101 partidos repartidos entre 4 clubes. Con 23 goles y 1 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 22/23 con el Guijuelo, cuando sumó 7 goles y 1 asistencias en 27 partidos, disputando 1726 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (24/25) en el Salamanca CF UDS, Álex Caramelo disputó 17 partidos, anotando 6 goles y repartiendo 0 asistencias, con una valoración media de 6.72.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Álex Caramelo ha superado la barrera de los 100 partidos profesionales.