La carrera profesional de Aurélien Joachim se extiende desde 2012 hasta 2020, un periodo de aproximadamente 8 temporadas en el que ha acumulado 257 partidos repartidos entre 6 clubes. Con 67 goles y 7 asistencias registradas en ese tramo, su trayectoria refleja una contribución sostenida al máximo nivel.
Su mejor temporada en términos de producción ofensiva llegó en 11/12 con el F91 Dudelange, cuando sumó 14 goles y 0 asistencias en 16 partidos, disputando 1411 minutos. Esa campaña marcó uno de los puntos más altos de su rendimiento.
En su temporada más reciente registrada (19/20) en el Excelsior Virton, Aurélien Joachim disputó 10 partidos, anotando 4 goles y repartiendo 0 asistencias.
Entre los hitos destacados de su trayectoria, Aurélien Joachim ha superado la barrera de los 200 partidos profesionales y acumula 67 goles en su carrera.